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Geuze Mariage Parfait

11,00

Birra Geuze decisamente acida. Al naso i sentori sono terrosi ed acetici,con sfumature muffate, tipici del genere. Si presenta di color biondo torbido, con schiuma bianca. Acida ed elegante al palato, si denotano sentori agrumati.

Esaurito

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Descrizione

La Geuze Mariage Parfait è una birra di tipo gueuze con una gradazione all’8%. Prodotta dal celebre birrificio Boon, deriva il nome dal particolare metodo di assemblaggio con cui è realizzata. È costituita dal 95% di Lambic di tre anni e dal 5% di Lambic giovane. Dopo l’assemblaggio e un periodo di riposo di 6 mesi, la birra viene proposta al pubblico.

Durante la degustazione, questa gueuze presenta un bellissimo colore biondo sormontato da una schiuma bianca e poco persistente. Il naso è superbo, si ritrovano la mela ma anche sottili note di agrumi e lieviti selvaggi. La bocca è guidata da una bella acidità con sapori gradevoli di vaniglia e chiodo di garofano.

Secondo il birraio, è possibile conoscere la data di imbottigliamento sottraendo 20 anni dalla data di conservazione. Ecco una birra che migliorerà con il tempo, come la cugina Kriek Mariage Parfait.

Birrificio: Boon
Nazione: Belgio
Stile: Gueuze
Colore: Dorato opaco
Grado alcolico: 8%
Bicchiere consigliato: Calice a tulipano
Formato disponibile: Bottiglia da 75cl

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