Descrizione

Birra Blanche molto più corposa rispetto alle sue sorelle di stile. Il colore dorato è influenzato dal lievito in sospensione che gli dona una leggera opalescenza. La schiuma, inizialmente corposa, svanisce abbastanza rapidamente. Fresca e rinfrescante al naso elargisce aromi agrumati (arancia e limone), speziati di coriandolo e chiodi di garofano, di frumento e frutta (mela, banana e pera). Il corpo risulta rotondo e molto asciutto, con una saporosità fruttata ed agrumata. Finale asciutto e speziato, leggermente amarognolo ed acidulo.